デラウェア 2025春日井ワイナリー 春の風 寧(黒瓶)（日本国内産）
内容量 ：750ml
産地 ：（日本国内産）
品種 ：デラウェア100％
タイプ ： やや辛口
度数 ：13%
保存方法：要冷蔵 18℃以下。
※開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
デラウェアの6ヶ月熟成はアロマティックで、キャンディのような甘い香り、マスカット的な華やかさ、軽やかな酸が持ち味。
香り
フレッシュな
・白ブドウ
・洋ナシ
・ライチ的な甘やかさ
・バニラ
・ココナッツ
・トースト（軽く焼いたパン）
味わい
・アタックはやや柔らかく丸みが出る
・酸は角が取れて“まろやか寄り”
・果実味はそのまま生きている
フレッシュ系デラウェアの中に熟成の深みのあるニュアンスです。
テクスチャー
・ほんのりクリーミー
・舌触りに厚みが出る
・アルコールの当たりも優しく感じる
余韻
・フルーティな甘やかさが主体
・後半に軽いウッディさやナッツ感
・苦味はごく軽く感じる
ペアリング
・白身魚のムニエル（バター控えめ）
・鶏肉の塩焼き＋柑橘
・出汁系（和食）＋ほんのりバターや油
白瓶のデラウェアと飲み比べると、熟成期間の意味がかなりハッキリ感じられて面白いですよ。
