春日井ワイナリー
春の風について

春の風

ワインを通じて地域に貢献し、盛り上げたい、
地元や周辺地域の方々とも協力して、
春日井から素晴らしいワインを生み出したい
地域住民の交流の場としても、
気軽に訪れることができて、
ワインをより身近に感じてもらい、
ワインで繋ぐ縁を大切にしたい。

そんな想いで
この度、都市型の小さなワイナリーを
始めることとなりました。

なぜ、ワインなの？

愛知県春日井市御幸町は、名古屋市と岐阜市を結ぶJR中央本線が明治時代から通っており古くから人々が行き交う交通の要所で、周辺にホタルが舞う自然豊かな環境が広がっていて、住宅地と商業地が混在する人々が暮らしやすい環境が整っている地域です。

地域を盛り上げたい

「なぜ、ワインなの？」とよく聞かれます。
そもそも「ものづくりが好き！」
機械的な生産を実際に行ってもいますが、自然や果実、微生物を使った創造活動に取り組んでみたい。
季節や気候、自分のアイデアが反映され無限に広がるワイン創りの面白さに魅了されてしまいました。

ワインを
通して
新しい
出会いを

「ワイナリーの選択のきっかけは？」「秘密です！」実は28年ほど前から温めていて、ある素敵な出会いがあり、ワイナリーの風景や葡萄の葉の美しさに惹かれ、葡萄果汁からワインに変化する自然の力を多くの方々に知ってもらいたく、今できること、「都市型ワイナリー」に辿り着きました。店名にもなっている　春の風。春の風のように、心地よい風が吹いてきたなと皆様が感じられる、美味しいワインを創っていきます。株式会社船戸電機　春日井ワイナリー春の風代表取締役　船戸隆博